Demi Chef - Luxury Resorts & Fine Dining in Bali

Bergabunglah dengan tim kuliner yang dinamis di hati dari destinasi pariwisata paling hidup di Bali! Sebagai Demi Chef, Anda akan memiliki kesempatan untuk mengasah keterampilan Anda di dapur kelas dunia, bekerja bersama profesional berpengalaman di resor mewah, hotel boutique, atau restoran makan malam.

Di Pengiklan Anonim, kami mencari Demi Chef berbakat untuk bergabung dengan kami di berbagai lokasi di Bali, termasuk Canggu, Ubud, Denpasar, Jimbaran, Nusa Dua, Kuta, dan Badung. Anda akan bekerja di lingkungan yang mendukung pertumbuhan profesional dan kreatif, di mana setiap hari adalah peluang untuk belajar dan berkembang.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

• Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren kuliner global.
• Memastikan kualitas dan keamanan makanan dengan mengikuti standar internasional.
• Mengelola stok bahan-bahan dan mengoptimalkan penggunaan bahan.
• Melatih dan mengarahkan tim masak untuk mencapai kualitas terbaik.
• Menjaga kebersihan dan sanitasi dapur sesuai dengan standar kebersihan internasional.
• Mengikuti dan menerapkan praktik ramah lingkungan dalam operasional dapur.
• Bekerja sama dengan kepala dapur untuk memastikan konsistensi dan kualitas makanan.
• Mengikuti pelatihan dan pengembangan profesional secara berkala.

🎓 Kualifikasi & Syarat

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Demi Chef atau posisi serupa.
• Pendidikan setara dengan SMA atau setara.
• Memiliki sertifikasi keamanan makanan seperti HACCP atau SHP.
• Memahami dan dapat menggunakan sistem manajemen kualitas makanan seperti ISO 22000.
• Memiliki pengetahuan tentang berbagai teknik memasak dan bahan-bahan internasional.
• Memiliki kemampuan berbahasa Inggris yang baik.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan dalam tekanan.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja shift malam jika diperlukan.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait