SCENIC RIVER: Chef de Partie Pastry

Bergabunglah dengan Alpha Magsaysay di Jakarta untuk menjadi Chef de Partie Pastry. Di sini, Anda akan bertanggung jawab untuk menyediakan layanan profesional dan ramah kepada tamu kami di stasiun kerja yang ditugaskan sesuai standar dan prosedur perusahaan. Kami mencari individu yang penuh semangat, berdedikasi, dan memiliki pengetahuan menyeluruh tentang pastry.

Alpha Magsaysay adalah perusahaan yang berkomitmen untuk memberikan pengalaman kuliner terbaik. Dengan latar belakang yang kaya dalam industri kuliner, kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung pertumbuhan profesional dan pribadi. Di sini, Anda akan bekerja sama dengan tim yang berdedikasi untuk menciptakan hidangan lezat yang memuaskan selera.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

• Menyiapkan dan mempersiapkan berbagai jenis kue dan dessert sesuai dengan standar dan prosedur perusahaan
• Memastikan kualitas dan keaslian bahan-bahan yang digunakan
• Mengikuti jadwal produksi dan memastikan penyajian tepat waktu
• Membuat dan mengembangkan resep baru untuk meningkatkan menu
• Melakukan inspeksi harian untuk memastikan kebersihan dan kualitas produk
• Menyediakan layanan profesional dan ramah kepada tamu di stasiun kerja yang ditugaskan
• Mengikuti dan menerapkan standar keselamatan dan kebersihan di dapur
• Mengikuti pelatihan dan pengembangan profesional secara berkala

🎓 Kualifikasi & Syarat

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Chef de Partie Pastry atau posisi serupa
• Pendidikan minimal D3 di bidang kuliner atau setara
• Memiliki sertifikasi profesional dalam bidang pastry (contoh: Sertifikasi Pastry dari Institut Kuliner Indonesia)
• Pengetahuan mendalam tentang berbagai teknik pembuatan kue dan dessert
• Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkomunikasi secara efektif
• Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat
• Kemampuan untuk mematuhi standar keselamatan dan kebersihan di dapur
• Kemampuan untuk bekerja dengan berbagai jenis bahan dan peralatan dapur

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait