Pastry Chef (m/w/d)

Temukan peluang untuk mengasah kreativitas dan keahlian Anda di Private Advertiser di Jakarta Selatan. Sebagai Pastry Chef, Anda akan bertanggung jawab untuk menciptakan hidangan penutup yang memukau dan memastikan setiap hidangan yang kami sajikan memiliki cita rasa luar biasa. Di sini, Anda akan bekerja dalam tim yang penuh semangat dan berkolaborasi untuk mengembangkan menu yang inovatif.

Dengan pengalaman lebih dari 3 tahun di industri kuliner, Anda akan menggunakan peralatan profesional seperti oven tangga, mixer, dan mesin pembuat es krim untuk menghasilkan produk berkualitas tinggi. Kami mencari seseorang yang tidak hanya mahir dalam teknik pembuatan kue, tetapi juga memiliki pemahaman mendalam tentang tren kuliner terkini dan preferensi pelanggan.

Bergabunglah dengan kami dan jadilah bagian dari tim yang menginspirasi dan menciptakan pengalaman kuliner yang tak terlupakan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

• Mengembangkan dan menguji resep baru untuk hidangan penutup.
• Memastikan kualitas dan keaslian produk dengan mengikuti standar keamanan makanan.
• Mengelola persediaan bahan baku dan memantau inventaris.
• Melatih dan memimpin tim produksi untuk memastikan efisiensi dan produktivitas.
• Mengikuti tren kuliner terkini dan mengadaptasi menu sesuai dengan preferensi pelanggan.
• Menggunakan peralatan profesional seperti oven tangga, mixer, dan mesin pembuat es krim.
• Memastikan keberlanjutan operasional dengan mengelola jadwal produksi dan pemenuhan pesanan.
• Berpartisipasi dalam pelatihan staf dan mempromosikan praktik terbaik dalam produksi.

🎓 Kualifikasi & Syarat

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Pastry Chef atau posisi serupa di industri kuliner.
• Pendidikan formal di bidang kuliner atau sertifikasi dari lembaga terakreditasi.
• Kemampuan dalam menggunakan peralatan profesional dan software manajemen resep.
• Pemahaman mendalam tentang teknik pembuatan kue dan dessert.
• Kemampuan berkomunikasi yang baik dan kemampuan manajerial.
• Kreativitas dan kemampuan berpikir inovatif untuk mengembangkan menu.
• Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan bawah tekanan.
• Pengalaman dalam mengelola inventaris dan persediaan bahan baku.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait