Deputy Head Chef

Bold Royal Lestari · 📍 Pasar Minggu · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 21.000.000 – Rp 27.000.000 per month

Bold Royal Lestari, sebuah restoran bintang lima yang terkenal dengan hidangan Indonesia yang kaya akan cita rasa, sedang mencari Deputy Head Chef yang berbakat untuk bergabung dengan tim kami. Lokasi kami yang strategis di Pasar Minggu menawarkan peluang untuk mengembangkan keterampilan memasak dan kepemimpinan Anda dalam lingkungan yang dinamis dan penuh tantangan.

Kami mencari seseorang yang memiliki visi dan komitmen untuk menyajikan hidangan berkualitas tinggi yang memuaskan selera pelanggan kami. Jika Anda adalah seorang profesional yang berdedikasi dan ingin berkontribusi pada kesuksesan kami, kami sangat tertarik untuk mendengar dari Anda.

Gaji yang kompetitif dan manfaat lain yang menarik akan ditawarkan kepada calon yang dipilih.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

  • Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan berkualitas tinggi.
  • Memimpin tim memasak dan memastikan standar kualitas tinggi dipenuhi.
  • Melakukan pembelian bahan-bahan segar dan mengelola inventaris.
  • Memastikan keamanan makanan dan standar kebersihan di dapur.
  • Mengawasi persediaan dan mengelola biaya operasional dapur.
  • Membuat laporan harian, mingguan, dan bulanan tentang kinerja dapur.
  • Mengikuti tren kuliner dan industri makanan dan minuman.
  • Menghadiri acara-acara dan pelatihan untuk meningkatkan keterampilan dan pengetahuan.

    • 🎓 Kualifikasi & Syarat

    Kualifikasi:

  • Pengalaman minimal 5 tahun sebagai seorang Chef atau Deputy Head Chef di restoran bintang lima atau setara.
  • Pendidikan setara dengan pendidikan tinggi di bidang kuliner atau setara.
  • Memiliki sertifikasi keamanan makanan dan kebersihan dapur.
  • Memiliki pengetahuan mendalam tentang berbagai teknik memasak dan hidangan internasional.
  • Memiliki keterampilan kepemimpinan dan manajemen tim yang kuat.
  • Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.
  • Memiliki kemampuan analitis dan pengambilan keputusan yang baik.
  • Memiliki keterampilan multitasking dan kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang penuh tekanan.

    • 🛠️ Keahlian

    PengalamanPendidikanSertifikasiKepemimpinanKomunikasiAnalisisMultitasking
    Siap Melamar?
    Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

    Lowongan Terkait